மொச்சை மசாலா
தேவையான பொருட்கள்
ஊறவைத்த மொச்சை-3கப்
பட்டை, இலவங்கம்,
ஏலக்காய், அன்னாச்சி பூ,
மஞ்சள், மசாலா சாமான்கள்,
தேங்காய் துருவல் -1கப்,
பச்சை மிளகாய் -2 ,
இஞ்சி- 1துண்டு ,
உப்பு தேவைக்கு
எப்படிச் செய்வது?
ஊறவைத்த மொச்சையை நன்கு வேகவைத்து
எடுத்து கொள்ளவும். மசாலா பொருட்களுடன்
இஞ்சி பச்சை மிளகாய் தேங்காய் துருவலுடன்
தண்ணீர் விட்டு மசாலா உப்பு போட்டு நன்றாக
கிளறி இறக்கவும். மணக்கும் மொச்சை மசாலா
தயார்..
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக