சுண்டைக்காய் ரோல்
என்னென்ன தேவை?
மல்டிகிரெயின் சப்பாத்தி 2,
சுண்டைக்காய் 75 கிராம்,
வெங்காயம் 50 கிராம்,
எண்ணெய் 10 மி.லி.,
உப்பு தேவைக்கேற்ப,
பச்சை மிளகாய் 3,
ஃபிளாக்ஸ் சீட் பவுடர் 1 டீஸ்பூன்,
பனீர் 50 கிராம்,
சீரகம் கால் டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை சிறிது.
எப்படிச் செய்வது?
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம்,
கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்,
வெங்காயம் ஃபிளாக்ஸ் சீட் பவுடர் சேர்த்துப்
பொன்னிறத்துக்கு வதக்கவும். சுண்டைக்காயும்,
உப்பும் சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு பனீர் சேர்த்துக்
கிளறி எடுத்துத் தனியே வைக்கவும். இந்தக்
கலவையை சப்பாத்தியினுள் ஸ்டஃப் செய்து,
சூடாகப் பரிமாறவும்.
சுண்டைக்காய் ரோல் ரெடி
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக